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Certifiant⏱ 6 mois🗓 Du lundi au vendredi

👨🏾‍🍳 Cuisinier professionnel

La formation complète pour travailler en restaurant, hôtel ou ouvrir votre maquis.

Ce que vous allez apprendre

  • Cuisine africaine & internationale
  • Stage en restaurant
  • Attestation de fin de formation

Programme

  1. Mois 1Hygiène HACCP, techniques de base, organisation du poste
  2. Mois 2–3Cuisine ivoirienne et africaine, grillades, sauces
  3. Mois 4Cuisine internationale, pâtisserie de restaurant
  4. Mois 5Gestion : stock, fiches techniques, coûts, service
  5. Mois 6Stage en restaurant partenaire et examen final

Compris dans le prix

Tous les ingrédients
Tenue complète
Stage en entreprise
Attestation de fin de formation

Questions sur cette formation

Faut-il un diplôme pour s’inscrire ?

Non. Les formations débutant sont ouvertes à tous, dès 16 ans.

Combien d’élèves par groupe ?

12 au maximum, pour que chacun pratique à son poste.

Les ingrédients sont-ils fournis ?

Oui, tous les ingrédients des séances pratiques sont compris dans le prix.

Reçoit-on une attestation ?

Oui, une attestation de fin de formation est remise après l’évaluation pratique.

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