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Intermédiaire⏱ 3 semaines🗓 3 journées par semaine

🎉 Traiteur & événementiel

Cuisiner pour 50 à 300 personnes et lancer votre activité traiteur.

Ce que vous allez apprendre

  • Buffets mariages et baptêmes
  • Grandes quantités
  • Lancer son activité

Programme

  1. Semaine 1Menus de buffet, quantités par personne, achats
  2. Semaine 2Production en grande quantité, conservation, transport
  3. Semaine 3Dressage, devis, prix, trouver ses premiers clients

Compris dans le prix

Tous les ingrédients
Modèles de devis
Livret de recettes
Attestation

Questions sur cette formation

Faut-il un diplôme pour s’inscrire ?

Non. Les formations débutant sont ouvertes à tous, dès 16 ans.

Combien d’élèves par groupe ?

12 au maximum, pour que chacun pratique à son poste.

Les ingrédients sont-ils fournis ?

Oui, tous les ingrédients des séances pratiques sont compris dans le prix.

Reçoit-on une attestation ?

Oui, une attestation de fin de formation est remise après l’évaluation pratique.

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